油爆海螺的做法,如何製作油爆海螺 知經驗 健康美食 1.78W 大中小設置文字大小 1、食材:黃瓜一根、海螺800g、黑木耳適量、花生油適量、食鹽適量、姜適量、耗油適量。2、海螺洗淨。放鍋內用熱水焯一分鐘。3、把海螺肉用叉子挑出,切成小塊。4、黃瓜切成片,木耳撕成小朵。5、葱姜切好備用。6、鍋內熱油,8分熱,放海螺肉爆炒,翻炒一下立即出鍋備用。7、另起鍋,放油,放葱姜炒香倒入適量料酒。8、放入木耳和黃瓜,翻炒,再放入海螺肉。再放入適量蠔油和鹽即可。 TAG標籤:海螺 油爆 #