如何做海螺肉

1、食材：蒜10g，葱10g，陳醋10ml，鹽5g，油20ml，姜10g，香油5ml，香菜10g，生抽10ml，海螺肉500g，青椒20g。

2、葱薑蒜切片，青椒切絲，香菜切碎，鍋中加油燒熱，放入葱薑蒜爆炒出香味，再加入青椒絲翻炒出香味。

3、將海螺肉倒入繼續翻炒，炒至七分熟加入生抽，陳醋翻炒均勻，出鍋時加鹽，出鍋裝盤後在頂端加入香菜調味，再滴幾滴香油即可。