這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![琥珀桃仁]( "琥珀桃仁")
材料
核桃(鮮)：適量; 冰糖：適量;蜂蜜：適量;芝麻：適量;
琥珀桃仁的做法
核桃用水衝一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁（這可以剝核桃的小竅門喲）
![琥珀桃仁 第2張]( "琥珀桃仁 第2張")
鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡
![琥珀桃仁 第3張]( "琥珀桃仁 第3張")
放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍幹盛出
![琥珀桃仁 第4張]( "琥珀桃仁 第4張")
鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆
![琥珀桃仁 第5張]( "琥珀桃仁 第5張")
撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可
![琥珀桃仁 第6張]( "琥珀桃仁 第6張")
