韓式土豆餅
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
土豆：250克;麪粉：50克; 洋葱: 50克;柿子椒: 1個;雞蛋: 1只;花生油: 少許;紅尖椒: 1個;尖椒: 1個; 葱：2根;食鹽：適量;白糖：1小勺;生抽：2大勺;小葱：2根;
韓式土豆餅的做法
土豆去皮用清水浸泡防止氧化變黑
取刨子快速將土豆擦成茸，注意不要擦傷手
擦好的土豆還是有些氧化變黃
接着在土豆碗中將洋葱擦成茸
加入麪粉、雞蛋、鹽、糖
拌勻成土豆麪糊
小葱切花，青紅椒一部分切圈，一部分切小細丁
將生抽入小碟中，加入葱花和青紅椒丁拌勻成蘸汁
平底鍋入少油開小火，將方形模具入鍋中，將土豆糊入模具中攤成小方餅，稍一定型後抽出模具再攤下一個餅
將青紅椒圈按照自己的喜好擺在土豆餅上
一面煎黃定型後翻面煎制，兩面全部煎金即可
