蝦油海鮮飯如何做

1、胡蘿蔔，黃瓜，圓葱，紅辣椒，蒜都切小塊。

2、鮮蝦頭跟身體切斷，收拾蝦身，去掉蝦爪，蝦線。

3、饅頭切丁，打一雞蛋，饅頭裹上雞蛋。

4、熱油，油開後放涼幾度，把蝦頭放進去，加熱，按壓蝦頭，熟後撈出放一邊。

5、蝦油鍋裏放入蝦身炒熟，再加胡蘿蔔丁、黃瓜丁、圓葱丁、紅辣椒丁炒，再加入饅頭丁炒，加入牛肉粉（鹽），加入米飯，最後加入蒜末，出鍋，美味的海鮮飯做好了。