蕉葉的做法怎麼和麪 知經驗 健康美食 9.75K 大中小設置文字大小 1、做蕉葉的和麪方法是在麪粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻、牛奶,和成光滑的麪糰,醒30分鐘,把麪糰再揉揉,分成大小一樣的小麪糰,用擀麪杖擀成薄薄的大圓片,再摺疊起來,用刀切成長寬條,再把長條切成菱形即可。 2、和麪就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。3、用水揉和麪粉。根據水温,和麪又分為涼水和麪,温水和麪,熱水和麪,每一種和麪方法揉製成的面不同。 TAG標籤:和麪 蕉葉 #