如何食用黃喉

1、爆炒黃喉：可以將黃喉與一些蔬菜、辣椒等一起爆炒，因為黃喉的口感是比較脆的，所以在炒黃喉的時候需要將黃喉切得比較薄，這樣才能減少黃喉的炒制時間，使炒出來的黃喉口感更嫩更脆。

2、黃喉煮湯：不喜歡吃辣椒、口味比較清淡的人羣也可以選擇將黃喉切成小片後煮湯食用。可以先將黃喉用油稍微炒一下，蛋白質與油在高温下能夠散發出特殊的香味，再加入清水燒成湯食用即可。