怎麼做土豆泥，最最最普通土豆泥做法

1、食材：土豆1個、鮮肉50g、鹽1/2茶匙（5g）、雞精1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油適量1茶匙（2g）。

2、先將土豆洗淨、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。

3、往鍋裏放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。

4、大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。