發乾的玉米怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.15W 大中小設置文字大小 1、主料:玉米粒300克。 2、配料:熟鹹鴨蛋黃3個,玉米澱粉100克,色拉油1000克,精鹽少許。 3、玉米粒洗淨,待用。 4、將玉米澱粉放入盆中,再放入玉米粒,攪拌和勻待用。注意,沒加水哦。熟鹹鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。 5、炒鍋置旺火上,放入色拉油,待油七成熱時,放入玉米粒油炸。約兩分鐘後,將玉米粒撈出,控油,盛盤。再將炒鍋洗淨,放入色拉油30克,然後下鹹蛋黃、玉米粒,翻炒和勻。一分鐘後,感覺玉米顆粒逐漸收干時,放適量精鹽,再翻炒一下,起鍋盛盤即可。 TAG標籤:發乾 玉米 好吃 #