魷魚頭裏的軟骨可以吃嗎

1、可以吃。

2、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。