豆渣做什麼既好吃又簡單 知經驗 健康美食 2.31W 大中小設置文字大小 1、食材:豆渣150g、雞蛋2個、香葱2根、鹽1勺、雞粉1勺、白胡椒粉1勺。 2、主要材料一覽,香葱洗淨備用。 3、把香葱切成小圈,一定要用小香葱才香。 4、豆渣、雞蛋、香葱放入盆裏。 5、加入鹽、雞粉和白胡椒粉。 6、先用筷子攪拌,再用手抓一下,使其充分融合,同時用手感受乾濕度是否合適,能用手捏成型的狀態就好。 7、接着平底不沾鍋倒入適量油,中小火,取適量豆渣在手裏團成一個圓球。 8、按扁放入鍋裏,再整理一下形狀,一面定型後再煎另一面,一定要輕輕翻動,煎至兩面金黃即可。 TAG標籤:好吃 豆渣 #