涼拌苦菊有什麼竅門

1、材料：苦菊250g、大蒜、醋、生抽、鹽、糖、雞精和麻油各適量。

2、將洗乾淨的苦菊切成段放入碗中。

3、將大蒜去皮切成蒜米。

4、將醋、生抽、鹽、糖、雞精和麻油取適量攪拌均勻調成料汁。

5、將調好的料汁澆在切好的苦菊上即可。