如何做紅棗山楂膏

1、材料：大棗200克、山楂8個（幹山楂40克左右）、生薑60克、紅糖7大匙左右。

2、紅棗用温水泡發，洗去表面浮塵，並去掉棗核。

3、山楂加一勺麪粉，用清水洗淨，切成小塊。

4、生薑洗淨連皮切成末。

5、紅棗和山楂放入小鍋裏（最好是砂鍋），添加足量的清水，大火煮開後撇去浮沫轉小火熬1小時左右。

6、煮到材料很軟爛了，加入紅糖和薑末。再熬5-10分鐘。

7、如果水份還很多，就熬一會或者把火開大收下汁。用個手動打蛋器攪打，把材料打成稠稠的膏狀即可。