酵母粉怎麼發麪蒸饅頭
1、食材:麪粉500克,酵母5克,豬油5克,水100克。
2、:碗中倒入麪粉,中間挖個洞加入5克酵母粉。
3、倒入温水,攪拌成絮狀。
4、加入5克豬油,揉成光滑的麪糰。
5、將麪糰放到案板上,撒5克乾麪粉揉搓。
6、把麪糰分成大小相等的面劑。
7、把面劑團成圓形,放入蒸籠中進行發酵。
8、發酵至兩倍大熱水上鍋大火蒸15分鐘再燜五分鐘即可。
1、食材:麪粉500克,酵母5克,豬油5克,水100克。
2、:碗中倒入麪粉,中間挖個洞加入5克酵母粉。
3、倒入温水,攪拌成絮狀。
4、加入5克豬油,揉成光滑的麪糰。
5、將麪糰放到案板上,撒5克乾麪粉揉搓。
6、把麪糰分成大小相等的面劑。
7、把面劑團成圓形,放入蒸籠中進行發酵。
8、發酵至兩倍大熱水上鍋大火蒸15分鐘再燜五分鐘即可。