煎香菇盒教程是什麼,煎香菇盒教程 知經驗 健康美食 1.11W 大中小設置文字大小 1、食材:香菇 若干朵、五花肉 若干、雞蛋清 若干、鹽 適量、生抽 適量、蠔油適量、白糖 適量、葱 適量。2、將豬肉剁碎成末,加入蠔油、白糖、鹽、生抽、雞蛋清、芝麻油,朝一個方向攪勻上勁,待用;鮮香菇去蒂,洗淨,瀝乾;在香菇表面劃十字花刀。3、將肉餡填入步驟3的香菇盒中;平底鍋放植物油,下入香菇盒子(肉餡的一面朝上);加入少許水。4、蓋上鍋蓋,中火,燜至水乾;水乾後打開鍋蓋,轉小火,再稍煎一會兒將香菇煎香;翻面,將肉餡的一面煎黃。5、翻面,撒上葱花即可。 TAG標籤:香菇 #