家庭製作米酒的方法
1、糯米洗淨浸泡12小時後,把水倒掉,只留一點點。
2、把泡好的糯米放電飯鍋裏煮熟後倒在大碗裏打鬆。
3、甜酒粉用少許温水化開備用。
4、等飯涼至不燙手後,加入化開的甜酒粉水攪勻。
5、把拌勻後的糯米飯放進砂鍋裏,輕輕的壓平,中間掏一小洞,灑點甜酒粉,淋入一湯匙的涼開水。
6、用保鮮膜包好砂鍋,用厚衣服包起放温暖的地方。
7、家庭製作米酒發酵3天完成。
1、糯米洗淨浸泡12小時後,把水倒掉,只留一點點。
2、把泡好的糯米放電飯鍋裏煮熟後倒在大碗裏打鬆。
3、甜酒粉用少許温水化開備用。
4、等飯涼至不燙手後,加入化開的甜酒粉水攪勻。
5、把拌勻後的糯米飯放進砂鍋裏,輕輕的壓平,中間掏一小洞,灑點甜酒粉,淋入一湯匙的涼開水。
6、用保鮮膜包好砂鍋,用厚衣服包起放温暖的地方。
7、家庭製作米酒發酵3天完成。