新鮮蜂蛹如何保存郵寄
1、蜂蛹需要提前冷凍24小時以上,有條件的話真空包裝更好,冷凍好後用泡沫箱加兩個冰袋包裝,外邊再套個結實些的紙箱保護泡沫箱,這樣包裝下來發快遞就安全了。
2、冷凍保存。冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裏面保存。但此保存時間不能太長。
3、鹽煮。鹽水溶液配製好，正確的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg鹽。然後往鹽水溶液裏面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裏面密封好保存了。
4、用酒和酒精浸泡。首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止污染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裏，把蜂蛹用完，或是另作加工。
5、蒸蛹。把蜂蛹放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在衞生的通風室晾一晾。待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，密封保存，若室温貯存，保質期1-2天；若是放進冰箱，時間稍長一點。
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1、蜂蛹需要提前冷凍24小時以上，有條件的話真空包裝更好，冷凍好後用泡沫箱加兩個冰袋包裝，外邊再套個結實些的紙箱保護泡沫箱，這樣包裝下來發快遞就安全了。
2、冷凍保存。冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裏面保存。但此保存時間不能太長。
3、鹽煮。鹽水溶液配製好，正確的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg鹽。然後往鹽水溶液裏面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裏面密封好保存了。
4、用酒和酒精浸泡。首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止污染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裏，把蜂蛹用完，或是另作加工。
5、蒸蛹。把蜂蛹放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在衞生的通風室晾一晾。待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，密封保存，若室温貯存，保質期1-2天；若是放進冰箱，時間稍長一點。
1、蜂蛹需要提前冷凍24小時以上，有條件的話真空包裝更好，冷凍好後用泡沫箱加兩個冰袋包裝，外邊再套個結實些的紙箱保護泡沫箱，這樣包裝下來發快遞就安全了。
2、冷凍保存。冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裏面保存。但此保存時間不能太長。
3、鹽煮。鹽水溶液配製好，正確的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg鹽。然後往鹽水溶液裏面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裏面密封好保存了。
4、用酒和酒精浸泡。首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止污染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裏，把蜂蛹用完，或是另作加工。
5、蒸蛹。把蜂蛹放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在衞生的通風室晾一晾。待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，密封保存，若室温貯存，保質期1-2天；若是放進冰箱，時間稍長一點。
蜂蛹怎麼保存方法
蜂蛹的保存方法如下：
1、冷凍保存
冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裏面保存。但此保存時間不能太長。
2、鹽煮
鹽水溶液配製好，正確的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg鹽。然後往鹽水溶液裏面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裏面密封好保存了。
3、用酒和酒精浸泡
首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止污染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裏，把蜂蛹用完，或是另作加工。
4、蒸蛹
把蜂蛹放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在衞生的通風室晾一晾。待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，密封保存，若室温貯存，保質期1-2天；若是放進冰箱，時間稍長一點。
5、保鮮液浸漬
配製保鮮液，配方為：食鹽3.0％、煮沸的6%的蔗糖溶液、苯甲酸鈉0.2％和檸檬酸0.1％，蜂蛹浸入保鮮液，液麪浸過蛹，保質期可達7天。
蜂蛹怎麼保存
冷凍保存：將蜂蛹放到保鮮袋裏，然後將保鮮袋的空氣擠出，將袋口封緊，放到冰箱冷凍室保存即可。通常保存半年甚至更久。鹽水溶液保存：用1：2的水、鹽比例，即1kg水：0.5kg鹽配製鹽水溶液。然後將蜂蛹浸泡鹽水溶液中，大火煮沸後10分鐘左右撈出，晾乾，放到保鮮袋裏密封保存即可。室温下，秋冬季節可以保存1-2星期，春夏季節可以保存1星期。
1、冷凍保存：將蜂蛹放到保鮮袋裏，然後將保鮮袋的空氣擠出，將袋口封緊，放到冰箱冷凍室保存即可。通常保存半年甚至更久。
2、鹽水溶液保存：用1：2的水、鹽比例，即1kg水：0.5kg鹽配製鹽水溶液。然後將蜂蛹浸泡鹽水溶液中，大火煮沸後10分鐘左右撈出，晾乾，放到保鮮袋裏密封保存即可。室温下，秋冬季節可以保存1-2星期，春夏季節可以保存1星期。
3、蒸蛹保存：將蜂蛹放入鋪有紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出，放在通風處晾乾水分，密封保存即可。室温下，秋冬季節可以保存1-2星期，春夏季節可以保存1星期。
蜂蛹怎麼保存 如何保存蜂蛹
1、冰箱保存，冰箱保存是最簡單的一種辦法，可以先從蜂巢當中把剩下的蜂蛹全部挑出來，然後放在保鮮袋子裏面，注意要將袋子裏的空氣全部擠出來，然後將袋子密封好。
2、鹽煮保存，首先按照1千克水比0.5千克鹽的比例來配好鹽水，將蜂蛹放在鹽水當中，大火煮沸十分鐘左右，放在一旁晾乾放涼，然後放在保鮮袋裏面密封好就可以保存了。
3、酒精浸泡，先選擇高濃度的酒，然後將蜂蛹放在裏面，然後在密封起來。這樣不僅可以吃到蜂蛹，同時還可以喝到獨特口味的蜂蛹酒。注意白酒要比蜂蛹更高，這樣細菌才沒辦法滋生。
4、蒸熟，先把蜂蛹放在乾淨的蒸籠裏面，大火蒸個8-10分鐘左右，然後把蜂蛹拿出來放在比較乾淨的地方通通風吹吹乾，讓蜂蛹保持乾燥的狀態，然後將蜂蛹密封保存好，室温種可以放個1-2天，假如放在冰箱裏面可以放得稍微久一點。
蜂蛹怎麼保存 蜂蛹如何食用
蜂蛹可以放入冰箱冷凍保存。冷凍保存蜂蛹是最普遍，也是最簡單的一種方法。首先將蜂蛹從蜂巢裏面挑出來，然後放入保鮮袋裏，緊接着將袋子裏的空氣排出後即可封緊袋口，放進冰箱裏面冷凍保存。那麼對於蜂蛹怎麼保存，還有哪些內容，可以繼續往下了解。
蜂蛹如何保存
1、蜂蛹可以先放入鹽水中，大火煮沸十分鐘左右，然後取出晾涼，即可放入密封袋裏面保存。
2、蜂蛹可以直接放入高濃度酒裏浸泡保存，這樣不僅可以吃到蜂蛹，還可以品嚐到浸泡好的蜂蛹酒。
3、將蜂蛹蒸熟後，取出通風晾乾，在保持乾燥的狀態下，可以將其密封好，放入冰箱冷藏保存。
4、蜂蛹還可以浸入保鮮液中保存，保鮮液的配方為食鹽3.0%，煮沸的蔗糖溶液6%、苯甲酸鈉0.2%和檸檬酸0.1%。
蜂蛹如何食用
蜂蛹可以用來油炸、清蒸或者與其它配菜一起炒制食用。總之通過以上內容，相信大家對於“蜂蛹怎麼保存”這個問題已有所瞭解，可知蜂蛹的保存方式有很多，其中冷凍保存是最簡單的一種保存方法，會使蜂蛹保存更長的時間。
蜂蛹怎麼長期保存 蜂蛹怎麼保存不會壞
1、蜂蛹可以直接冷凍保存。從蜂巢裏面挑選出來的蜂蛹可以放入保鮮袋中，然後將裏面的空氣都排出，儘量起到一個真空的狀態，然後將袋口封緊以後，放入冰箱內保存。
2、蜂蛹也可以選擇用酒精浸泡保存。使用度數比較高的白酒也是可以保持蜂蛹的，將蜂蛹浸泡過面，這樣可以防止空氣污染和變色，有利於保存，在蜂蛹裝滿之後，可以密封保存。
3、將蜂蛹用鹽水煮，也可以起到一個比較好的保存效果。將鹽和水按照一比二的狀態配置好，將鹽水溶液內加入蜂蛹，用大火煮上十分鐘左右，放入乾淨的地方將水分晾乾，接着放入保鮮袋內，也可以保存一段時間。
4、將蜂蛹放入蒸籠中蒸一段時間也是可以起到一個保存的效果的。首先將蜂蛹放入乾淨的蒸籠中，用大火蒸十分鐘左右，取出來，放在陰涼通風的地方晾乾，等到蠶蛹表面沒有水分，就可以密封保存。
5、蠶蛹具有很高的營養價值，這種食物具有一定的滋補壯陽的作用，用來泡酒效果更好。蠶蛹中含有大量的單糖類，適合需要好好補身體的人羣。
蜂蛹長期儲存方法 蜂蛹長期怎樣儲存
1、冷凍保存是當前最普遍的、最佳的方法。把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面。
2、然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就放到冰箱裏面保存。但此保存時間不能太長。
3、首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，以隔絕空氣防止污染與變色，有利於保存，裝滿後密封暫存。
4、但是這種保存的方法有一個不好的地方，有時間限定的。暫存時間最多不得超出48小時，最好在24小時裏，把蜂蛹用完，或是另作加工。
蜜蜂幼蟲的保存方法?
一 蜜蜂幼蟲的貯存、保鮮
蜜蜂幼蟲營養豐富，極易受微生物污染，易變質。幼蟲離開蜂羣，置常温2～4小時就會產生褐變、變質，故幼蟲的及時貯存、保鮮是加工、生產產品質量的關鍵。
目前，最佳保鮮長期貯存方法常用者有四種：
(一)冷凍保存法
冷凍是當前最普遍、最簡便、最佳的方法。即將採集來的幼蟲挑去破損的，裝入無毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶內，排出空氣(抽真空最佳)，密封，每袋(瓶)以裝入1～2kg。立即放入-18℃(或以下)的冷庫或冰櫃中冷凍貯存，將會基本保持幼蟲的鮮度，保質期2年。用此法保存的幼蟲，適合任何形式的產品加工。
(二)乾粉貯存法
將幼蟲冷凍加工成乾粉。在室温下，乾粉保質期為半年；若冷藏(5℃±)，保質期2年；冷凍(-18℃以下)，保質期可達5年。
幼蟲乾粉的加工方法：
1．工藝流程
新鮮幼蟲----→勻漿→冷凍乾燥→粉碎→裝袋→乾粉成品
↑
冷凍幼蟲----→解凍
2．工藝要求
(1)幼蟲新鮮、保持原色、香、味。
(2)勻漿前應挑選，剔除雜質，儘量縮短與空氣接觸的時間，以防褐變。
(3)解凍的幼蟲應在真空的條件下進行或用塑料袋密封好，泡在水中化凍，以免與空氣接觸時間長產生褐變。解冰後迅速勻漿。
(4)勻漿應用打漿機或膠體磨，使幼蟲立即完全粉碎並混勻。
(5)冷凍乾燥的凍結温度應在-35℃以下，保持2小時，然後昇華乾燥，乾燥的最高温度不得超過35℃。
(6)乾燥後的粉塊立即打碎成粉，用防潮容器或已消毒食品袋在乾燥操作室內包裝、密封。即為幼蟲粉原料，備用。
(三)酒精、白酒貯存法
這是一種簡便的暫存方法。即將取出的幼蟲用50～60度白酒或75％的食用酒精浸泡，可暫存48小時，也可長存，保質期長達2年。但長存的幼蟲只適合加工成幼蟲酒類，若要加工成乾粉或其他產品此法只能暫存，即浸泡時間不得超過48小時，否則蟲體液流失過多，營養價值降低。暫存的白酒及酒精可循環使用2～3次，但每次必須保證其濃度達到上述要求，即白酒50～60度，酒精為75％。
(四)其他暫存法
1．檸檬酸-vc混合液貯存 用0.5％檸檬酸及0.1％vc的混合液貯存幼蟲，室温下可保存2～3天。
2．二氧化碳氣體貯存法 在幼蟲容器中充入二氧化碳(co_2)：或將石灰與稀鹽酸反應產生的co_2用一根導管與貯存幼蟲的容器聯結，使產生的co_2充滿幼蟲容器空間，置於蔭涼處，暫存時間為3～5天。
二 幼蟲的應用
(一)應用於食品
由於幼蟲的具有豐富的營養素及活性物質，所以在國際上被公認為是一種高級純天然營養食品。鮮幼蟲可直接烹飪(油炸或椒鹽炒或做湯或做粥等)。即可將生產出的幼蟲挑選後，裝入無菌食品袋(最好是真空包裝)，作為冷凍食品原料，進入市場，供人們食用；也可參照食品加工法加工成罐頭，作為旅行高蛋白營養食品等。幼蟲乾粉則可與麪粉、豆粉等配合製作成高營養價值的餅乾、麪包、甜點等。
(二)應用於食品添加劑
幼蟲於粉可開發成鮮味高蛋白食品添加劑及各類食品調味品。
(三)應用於飼料添加劑
意大利、美國、日本及國內一些學者研究將幼蟲乾粉添加到飼料中飼餵昆蟲、畜類及其他珍稀動物時，皆能促進其生長，增加其重量及產卵量。
(四)應用於保健品
幼蟲豐富的營養成分使其具有廣泛的保健作用。據國內外報道，幼蟲不僅能使體質弱的病人增進食慾，改善睡眠，增強體質，而且還能調節人體的中樞神經系統、內分泌新陳代謝等。
據國外文獻報道，幼蟲的一些高活性物質能使受腫瘤等疾病破壞的細胞結構正常化；蜕皮激素的粗製品能抑制癌細胞的生長；意大利一學者給患有支氏腹水癌小鼠口服或注射蜂王幼蟲漿，結果能使腹水出現較緩，癌細胞出現退行性改變。
幼蟲保健品國外已有很多種劑型，如片劑、粉劑及膠囊等。我國杭州保靈公司也有“蜂王胎”、“孕寶”等產品，但不夠豐富，有待進一步開發利用。
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一、冷凍
冷凍是當前最普遍的、最佳的方法。即將採集來的蛹挑去破損蛹，裝入無毒、已消毒的塑料袋內，擠出空氣(抽真空最佳)，密封袋口，每袋裝入1-2kg。立即放入零下18度(或以下)的冷庫或冰櫃中貯存，將會基本保持蛹體的原樣體態與鮮度，保質期2年。國外一些發達養蜂大國，蜂蛹生產條件比較先進，設備現代化，對雄蜂蛹的貯存，採用充c02密封冷凍貯存(零下20度以下)，充n2等惰性氣體密封冷凍貯存(零下20度以下)以及抽真空密封冷凍貯存(零下20度以下)。這幾種方法貯存的蛹保鮮度很高，營養含有保存完善，保質期更長些後加工利用也不受。但技術設備要求高，運輸過程中不易保證蛹體的完整。冷凍貯存的蜂蛹，其營養含有損失小保鮮成度高，保質期長，而後加工利用不受，如化凍(注意與空氣隔絕後，直接烹飪成營養豐富的美味佳餚，或製成罐頭，或其他食品與保健品等。
二、酒和酒精浸泡
這一方法適用於蜂蛹的暫存及蜂農生產蜂蛹時暫存，但欲加工蛹酒的幼蛹可以長期保存。即將生產出的蛹浸泡於60度的白酒或75％食用酒精中，酒或酒精的液麪要沒過蛹，以隔絕空氣防止污染與變色。裝滿後密封暫存，暫存日期最好於24小時內做後加工或做冷凍保存，暫存時間最多不得超出48小時，否則蛹的體液會大量溶出於酒或酒精中，影響蛹的後加工利用。除非後加工產品就是雄蜂蛹酒。
三、鹽煮
此法適用於20-22日齡的蜂蛹。即將生產出的20-22日齡雄蜂蛹挑選後倒入1∶2的鹽水中(即1kg水。0.5kg鹽)，鹽水要浸過蛹，煮沸15-20分鐘後(煮的時間不宜過長也不宜過短)撈出蛹，倒入消毒過的竹篩上攤涼風乾(注意涼干時的環境衞生，有條件的最好在無菌室)。風乾的蜂蛹裝入透氣的消毒袋中，每袋1-2kg，室温保存，保質期為3-5天，裝袋後冷凍(一18℃以下)保質期2年。此方法貯存的蛹適合於加工或制蛹罐頭。
四、保鮮液浸漬
山西農科院園藝所，研究出一種保鮮蛹的保鮮液。配方為：食鹽3.0％、煮沸的6%的蔗糖溶液、檸檬酸0.1％、苯甲酸鈉0.2％(筆者建議用山梨酸鉀，苯甲酸鈉不利子人體健康)。
方法是把生產出來的20-22日齡蛹，挑去破損的蛹及雜質，浸入以蒸餾水為溶劑的上述配方中，液麪浸過蛹，保質期可達7天。不宜長期保存，因為時間越長，營養含有流失的越多。
五、蒸蛹
此法適用於20-22日齡的蜂蛹。以前在國內未曾用過，但近幾年某些進口國有要求，故在此介紹此方法，供參考。特點是比較簡單、易普及，保鮮效果比較好，不影響蛹的風味，後加工利用也不受，即可直接烹飪為餐桌上的美食，也可任意加工成各種食品、保健品、製劑品。具體方法是：將生產出的20-22日齡雄蛹，放入鋪有乾淨紗布的蒸屜內，旺火蒸8-10分鐘，使蛹體內酪氨酸酶失活，蛋白質凝固。然後取出放在通風室[注意環境衞生，最好為無菌室)晾一晾，待蛹體表面無水分，挑撿出肢體不全或破損的蛹體，分裝到已消毒的食品袋內，每袋1kq，密封袋口，送至冷庫或放入冰櫃(—18℃)，保質期2年。若室温貯存，保質期1-2天。
六、加工成乾粉貯存
蛹乾粉蛋白質含量多，以低温冷凍貯存為最佳，保質期：冷藏(約5℃)為3年，冷凍貯存可達7年，常温下只能保存半年。雄蜂蛹乾粉的加工方法簡單介紹如下：
1．蛹粉的製作過程：鮮蜂蛹或凍蜂蛹→解凍→製漿→真空冷凍幹操→粉碎→裝袋→蛹粉備用
2．工藝要求(1)雄蜂蛹須新鮮，保持原來色、香、味，製漿前進行精選，剔除雜質及不符合要求的蛹。
蜂蛹可以放在冰箱裏保鮮嗎？
蜂蛹不適合放冰箱。
説到蜂蛹的保存方法，在生活中是有很多種方法的，其中就有冷凍的保存方法，此方法簡單快捷，很多人都使用這種方法，保存方法步驟是：把從蜂巢裏面挑出來的蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把裏面的空氣擠出來，把袋口封緊就可以放到冰箱裏面保存了。
第二種保存方法就是：鹽煮，首先把鹽水溶液配製好，正確的比例是1000克的水加入0.5千克的食鹽，然後往鹽水溶液裏面加入蜂蛹，鹽水要把蜂蛹浸泡過頭才行哦，大火煮沸後10分鐘左右就可以撈起來，放到乾淨的地方涼幹其水分，然後就可以放到保鮮袋裏面密封好保存了。
第三種保存方法是用酒和酒精浸泡：首先選擇度數高的白酒，然後加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡過面哦，這樣才有利隔絕空氣與細菌，有利於保存，但是這種保存的方法有一個不好的地方，那就是在24小時裏面，一定要把蜂蛹用完，或是另作加工，有時間限定的，大家有好好記住。
蜂蛹放冷藏還是冷凍 蜂蛹可以生吃嗎
蜂蛹放冷凍，原因是因為把蜂蛹放冷凍屬於是保存蜂蛹的一種方法，同時這個方法也是最為普遍的，就是把蜂蛹放到保鮮袋裏面，然後把保鮮袋裏面的空氣擠壓出來，再密封好袋子放入冰箱冷凍即可。下面是關於“蜂蛹放冷藏還是冷凍”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閲讀了解。
蜂蛹的保存方法
1、鹽水保存：具體做法是按照1:2的比例把鹽和水調配好，接着放入蜂蛹浸泡，主要要完全浸泡，然後使用大火把鹽水煮沸，10分鐘之後把蜂蛹撈出來，瀝乾水份之後裝入保鮮袋裏面密封保存。
2、蒸煮保存：具體做法是在蒸屜裏面鋪上一層乾淨的紗布，然後把蜂蛹放進去，接着使用大火蒸8—10分鐘的時間，然後取出來，接着放在乾淨通風的地方晾乾，然後把不好的蜂蛹挑選出來，剩下的密封保存。
3、酒和酒精浸泡保存：選擇度數高的白酒，然後放入蜂蛹浸泡，要完全浸泡，但是這個保存方法需要在一天的時間裏面把蜂蛹使用完。
4、蜂蛹的營養價值是非常高的，對於人的身體有着一定的滋補的作用，同時也是可以用來泡酒的。
蜂蛹可以生吃嗎
蜂蛹不可以生吃，原因是因為蜂蛹裏面含有很多的異種蛋白，非常容易會造的過敏反應，同時蜂蛹還會含有寄生蟲或者是病菌等等的有害物質，那麼生吃對於健康是很不利的。
馬蜂蛹長期保存
最好把蜂蛹一個一個分開攤在板上放進冰箱裏速凍。等凍好之後再把它放在袋子裏保存。
1.蜂蛹營養豐富，高蛋白、低脂肪，是真正的純天然美味食品，取下來的蜂蛹離開了馬峯的餵食，過一段時間就會慢慢的死去，所以必須儘快處理。
2.蜂蛹最好而且保持原味的方法是冷藏，清洗乾淨放入冰箱冷凍層、冷凍室內温度約-18℃，可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮食物，以最大限度保證蜂蛹的新鮮風味。
3.蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的蟲體。
4.蜂蛹的經濟價值可觀，每公斤高達150元，平均每箱可產蜂蛹10公斤，收入1500元左右。
5.蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。不經過任何加工，不受任何污染。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。
