白菜和南瓜一起如何做

1、材料：白菜半顆，南瓜半顆，秀珍菇10朵，鹽適量，薑末適量。

2、南瓜去皮、蒸熟壓泥備用；包心白菜洗淨，切小段備用，秀珍菇切段備用。

3、起鍋熱油爆香薑末及秀珍菇後，加入白菜梗略炒。

4、作法2中加入南瓜泥及適量水炒勻後加入白菜葉加蓋悶煮至葉塌（約3-5分鐘）。

5、開蓋加入適量鹽調味拌勻後再悶燒1分鐘即可。