怎樣做豬油饅頭和配方 知經驗 健康美食 1.91W 大中小設置文字大小 1、食材:麪粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、豬油20克。2、先用牛奶把酵母融化。3、把所有的材料加入麪粉中攪拌,開始和麪。4、這裏一定要用力揉,直到把面揉到光滑細膩。切開後沒有氣孔,揉好後醒它20分鐘。7、每個也要再單獨揉壓排氣,成型。8、成型後的饅頭,等待發酵,加熱發酵,鍋裏加水加熱一分鐘,發酵30分鐘,等饅頭長到開始的1.5倍大就可以。9、開鍋中火蒸7分鐘再小火蒸7分鐘,就可以出鍋。 TAG標籤:豬油 饅頭 #