薑母的精選

1、薑母鴨起源於福建泉州，流行於閩南地區，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於春季食用。2、據《中國...

1、材料：正番鴨一隻，姜一塊，芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食鹽各適量。2、將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片。3、鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香。4、待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。5、炒至鴨肉...

1、將老薑洗淨切成片。放進盤裏，將紅棗肉，香菇、腐竹洗淨切成小塊，備用。2、把鴨子剁成塊，放進開水鍋裏焯去血水，備用。3、鍋裏倒進花生油燒熱，先把薑片放入煎至稍微有點發焦，且兩面發黃，把鴨肉倒入鍋裏，大火煸炒幾分鐘至出油...

1、材料：老薑200g去皮清洗後，紅糖350g，紅棗200g去核後。2、用攪拌機把老薑和紅棗攪爛，把所有材料放在燉盅混在一起攪拌均勻（不用放水），高壓鍋放一點水再放燉盅進去燉60分鐘。（2）涼凍後裝進玻璃罐子裏，成品有600克，用攪拌機把老薑...

1、食材和調料：生薑500克、紅糖500克、桂圓20顆、紅棗20顆、枸杞10克。2、做法：紅棗去核後與枸杞，桂圓用水泡發後晾乾待用。3、生薑去皮切絲待用，將紅棗，枸杞，桂圓和薑絲混合後用攪拌機攪拌成蓉。4、全部攪拌完成後放入碗中...

1、將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片。2、鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香。3、待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。4、炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色。5、炒均勻後倒入廣東米酒。6、繼續維持中火...

1、材料：紅面番鴨一隻，老薑一塊，芝麻油100g，豬骨湯1000ml，廣東米酒100ml，冰糖20g，醬油80ml，八角3枚，桂皮1片，草果1枚，香葉2片，花椒1茶匙（5g），當歸5g，熟地5g，川芎5g，黨蔘1根，枸杞子1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），粉絲2小把，幹腐竹100g，豌豆苗100g，油菜150g...

1、主料：紅糖500g、老薑500g、紅棗500g、水適量。2、準備好三樣材料，生薑去皮，紅棗洗乾淨！3、紅棗去核切丁。4、生薑加水用料理機打成薑蓉。5、紅糖，生薑，紅棗分別放進鍋裏煮。6、小火慢熬，邊熬邊攪拌，預防熬糊了。7、小火熬...

1、薑母鴨起源於福建泉州，流行於閩南地區，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於春季食用。2、據《中國...

1、材料：老薑200g去皮清洗後，紅糖350g，紅棗200g去核後。2、用攪拌機把老薑和紅棗攪爛，把所有材料放在燉盅混在一起攪拌均勻（不用放水），高壓鍋放一點水再放燉盅進去燉60分鐘。（2）涼凍後裝進玻璃罐子裏，成品有600克，用攪拌機把老薑...

1、薑母鴨1只，姜適量，麻油適量，米酒適量，水適量。2、熱鍋後倒入麻油，將姜洗淨切片放人麻油中爆香，這個動作不需用到大火，僅需使用小火爆香薑片。(注意一下姜的用量，不要太少，不然味道會很淡！)3、煮鍋水將鴨肉血水川燙一下，瀝乾倒...

1、食材：鴨子半個、姜200g、米酒200ml、葱2根、黑麻油25ml、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、生抽30ml、老抽15ml。2、鴨子切成大塊，洗淨。3、鴨肉放入壓力鍋中，加入6片姜和葱，放入半鍋水煮開後5分鐘關火。4、鴨肉倒入漏籃...

：薑母鴨起源於泉州，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於春季食用。小編還為您整理了以下內容，可能對您...

1、種植過的薑母可以食用。2、薑母是指三年以上的老薑。姜有新姜、黃姜、老薑和澆姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黃姜，香辣氣味由淡轉濃，肉質由鬆軟變結實，是姜中上品；老薑，又稱薑母即姜種，肉厚肉堅，味辛辣，但香氣不如黃姜；澆姜，附...

1、主料：整隻的鴨子一隻。輔料：薑母，即鮮生薑，切片，待用。調料：香油、高粱酒、食鹽、白糖。2、先將整隻的鴨子抹上調料醃製；3、將整隻的鴨子和薑母，盛於帶蓋陶土砂鍋中；4、把砂鍋埋入敞口鐵鍋裏的沙堆中加熱，或者直接置於爐火上...

1、主料：紅糖500g、老薑500g、紅棗500g、水適量。2、準備好三樣材料，生薑去皮，紅棗洗乾淨！3、紅棗去核切丁。4、生薑加水用料理機打成薑蓉。5、紅糖，生薑，紅棗分別放進鍋裏煮。6、小火慢熬，邊熬邊攪拌，預防熬糊了。7、小火熬...

1、將老薑洗淨切成片。放進盤裏，將紅棗肉，香菇、腐竹洗淨切成小塊，備用。2、把鴨子剁成塊，放進開水鍋裏焯去血水，備用。3、鍋裏倒進花生油燒熱，先把薑片放入煎至稍微有點發焦，且兩面發黃，把鴨肉倒入鍋裏，大火煸炒幾分鐘至出油...

1、濕熱體質的人是不宜食用薑母茶的。薑母茶的糖份較多，而姜還能夠讓寒濕加劇，假如身患濕熱症狀，食用這類茶會讓濕熱症狀加劇，影響身體健康，臉色也會十分不太好，這個時候能夠多吃一些下火的食物，例如薏仁米、綠豆等。2、自然...

1、薑母茶早上喝最好。2、夏天是喝薑茶最好的時間夏天用薑母茶補補脾胃，夏天會過得舒服很多。經過一冬一春，人體內容易積聚一些病氣，喝薑母茶可以宣發肺氣，幫助我們把病邪驅趕出去。3、每年最好喝薑茶的最好時間，就是從立...

1、材料：老薑200g去皮清洗後，紅糖350g，紅棗200g去核後。2、用攪拌機把老薑和紅棗攪爛，把所有材料放在燉盅混在一起攪拌均勻（不用放水），高壓鍋放一點水再放燉盅進去燉60分鐘。（2）涼凍後裝進玻璃罐子裏，成品有600克，用攪拌機把老薑...

1、薑母膏的用料:姜250g、紅棗（去籽）250g、紅糖適量。2、姜切小塊一點，快進攪拌機裏面，加點温開水，攪拌均勻就好了。3、紅棗洗乾淨，然後去籽。4、把薑蓉和紅棗放底下，然後放紅糖，糖加熱之後會融化的。5、然後開始隔水燉了、燉...

1、材料：紅面番鴨一隻，老薑一塊，芝麻油100g，豬骨湯1000ml，廣東米酒100ml，冰糖20g，醬油80ml，八角3枚，桂皮1片，草果1枚，香葉2片，花椒1茶匙（5g），當歸5g，熟地5g，川芎5g，黨蔘1根，枸杞子1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），粉絲2小把，幹腐竹100g，豌豆苗100g，油菜150g...

1、薑母茶早上喝最好。2、夏天是喝薑茶最好的時間夏天用薑母茶補補脾胃，夏天會過得舒服很多。經過一冬一春，人體內容易積聚一些病氣，喝薑母茶可以宣發肺氣，幫助我們把病邪驅趕出去。3、每年最好喝薑茶的最好時間，就是從立...

1、食材：老薑、黑糖。2、做法：準備食材，將老薑去皮，洗淨;3、去皮後將老薑泡在盆裏，並洗淨待用;4、將洗淨的老薑切塊，因為要榨成汁，所以可以切得小塊一點;5、用打漿機將老薑打碎備用;6、將打碎的薑汁兒和黑糖一起熬煮半個小時...

1、材料：正番鴨一隻，姜一塊，芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食鹽各適量。2、將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片。3、鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香。4、待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。5、炒至鴨肉...