銀耳涼拌焯水要多長時間,銀耳涼拌焯水多長時間 知經驗 健康美食 1.1W 大中小設置文字大小 1、涼拌銀耳要焯水7分鐘,銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗淨。鍋內水煮開,放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜五分鐘然後撈起。優質銀耳含有較多的維生素和膠質,泡發後有韌度,不宜斷裂。2、涼拌銀耳焯水兩分鐘即可,焯水時間不易太久,以免銀耳吃起來不脆,做成的菜品也不好看。 TAG標籤:水要 多長時間 涼拌 #