番薯可以生吃嗎 知經驗 健康美食 3.6K 大中小設置文字大小 1、番薯是可以生吃的,但是在生吃番薯的時候,就會導致澱粉外圍的細胞膜沒有破壞,沒有經過高温處理的細胞膜會比較完整,不容易被人體消化吸收,所以食用之後會讓人產生腹脹感,而且會特別難受。所以番薯還是要煮熟吃的。2、番薯富含蛋白質,澱粉,果膠,纖維素,氨基酸,維生素及多種礦物質。 TAG標籤:生吃 番薯 #