晾曬鴨胗的滷製方法是什麼 知經驗 健康美食 3.69K 大中小設置文字大小 1、先將買回來的鴨胗解凍後冷藏。2、鍋裏水煮沸,放入煮一沸。3、用清水洗一下倒入滷粉老酒料酒鹽巴掩制半天。4、倒入醃好的鴨胗和醃的汁,加入一點清水末過鴨胗。5、加入八角和香葉,大火者沸後轉小火慢熬20分鐘,收汁出鍋即可。 TAG標籤:滷製 晾曬 #