這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![田園蔬菜湯]( "田園蔬菜湯")
材料
玉米：1根;胡蘿蔔：1根;荸薺：8顆;萵筍乾：1根; 豬大骨頭: 500克; 姜：6片;水：2升;食鹽：2茶匙;
田園蔬菜湯的做法
將腔骨剁成塊洗淨。玉米，胡蘿蔔，青筍和荸薺都去皮洗淨後切塊。姜洗淨切片
![田園蔬菜湯 第2張]( "田園蔬菜湯 第2張")
鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水衝去表面的浮沫
![田園蔬菜湯 第3張]( "田園蔬菜湯 第3張")
將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲1小時
![田園蔬菜湯 第4張]( "田園蔬菜湯 第4張")
先放入玉米塊，荸薺和胡蘿蔔塊，蓋上蓋子繼續用小火煲1個小時，然後再放入青筍煲5分鐘，食用前調入鹽即可
![田園蔬菜湯 第5張]( "田園蔬菜湯 第5張")
![田園蔬菜湯 第6張]( "田園蔬菜湯 第6張")
