炒蒼蠅頭

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

韭苔：500克; 紅椒: 1個; 豆豉：30克;蠔油：1大匙;蒜：3瓣;植物油：20毫升;

炒蒼蠅頭的做法

將韭苔切碎,紅椒切絲,蒜切沫

鍋燒熱後倒油先放入蒜沫,再放入紅椒絲爆香

再放入豆豉翻炒

倒入切好的韭苔快炒翻炒

韭苔炒熟放入少許蠔油出鍋即可