全雞的精選

1、準備材料：雞1只，幹香菇若干，食鹽、味精、姜、料酒各適量。2、雞宰洗後從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。3、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水與少許料酒，用棉紙...

1、半成品雞塊用空氣炸鍋要5至10分鐘。2、在空氣炸鍋200度上下的温度下，放入的雞塊要注意翻面。雞塊是雞脯肉、澱粉、麪包糠、蛋液製作而成的。空氣炸鍋是利用高速空氣循環技術，做出的煎炸食品脂量較低，比傳統煎炸產生的...

1、烤全雞是要包錫紙,因為錫紙可以防止食物粘烤盤防止食物粘上髒東西,還可以方便刷烤盤和防止水分流失,保持鮮嫩。有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉還可以用錫紙固定住。2、錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬...

1、準備好配料：葱切段、將姜蒜小米椒切碎，準備花椒1茶匙。雞洗淨斬小段。加鹽、雞粉、葱絲、薑絲、料酒1大勺醃20分鐘。炒鍋裏放少量油，燒熱，將配料倒入炒香。加1大勺料酒和豆瓣醬炒勻。再倒入雞塊炒勻，加胡椒粉和醬油。再...

1、食材：雞、花椒大料、葱薑蒜、油、料酒、鹽、雞蛋清。2、首先將整隻雞的內臟掏空，將雞的表面摘乾淨，最後洗淨。3、然後把雞放在容器裏，放入雞蛋清，鹽，料酒攪拌均勻，放置20分鐘。4、起鍋燒油，油最後能快淹沒整隻雞，放入葱薑蒜...

1、空氣炸鍋烤全雞需要40分鐘。2、三黃雞清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤扎孔，以便醃製的時候好入味。放薑絲和葱段，放鹽按摩一會，再放入胡椒粉按摩。放料酒，生抽，奧爾良醃料拌勻後醃製最少2小時，中間記得多按摩幾次，也可以放冰箱冷...

1、材料：全雞1只，料酒50ml，鹽2湯匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，檸檬1/4個(取汁備用)，生抽30ml，八角3枚，孜然5g，迷迭香末適量，幹辣椒適量，薑汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量，葱結適量。2、做法：（1）將雞剁掉雞爪，開膛洗淨、瀝乾，用鹽...

1、準備食材：整雞1只；土豆1個；洋葱1個；大葱1根；青檸檬2個；百里香適量；迷迭香適量；薄荷葉適量；小番茄適量；醬油20克；老抽15克；蠔油40克；料酒30克；蜂蜜40克。2、將整雞洗淨，烤全雞不需要剖開，在尾部開口掏乾淨內臟，將雞腳切掉。便於旋轉...

1、用碗把醬油跟奧爾良雞粉混合在一起，均勻塗在雞身上，醃製一兩個鍾入味（也可以放到冰箱冷凍醃製一夜）。2、把醃製好的雞取出來解凍，用烤雞叉固定好雞。3、烤盤鋪好錫紙，把雞翅用錫紙包好（防止烤焦），雞腳塞進雞肚裏，（防止雞腳水...

1、先把雞處理乾淨，去掉雞頭和雞爪。把雞腹部切開方便入味。2、加入姜、蒜粒。3、加入適量料酒,把輔料中除麥芽糖外全部調味料加入。4、把調味料均勻的抹在雞的內外，可以多按摩一下讓它入味，然後把雞放入保鮮袋後放冰箱...

1、食材：雞，幹香菇，調料：食鹽、味精、姜、料酒。2、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。3、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水與少許料酒，用棉紙或牛皮紙將...

1、把雞處理乾淨，洗淨，瀝乾水分，準備生薑片和小葱，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然後用刀把雞均勻劃3刀，把葱和生薑片放入碗底，再把雞放上醃製半小時，然後蓋上。2、大火蒸1小時，撒點葱花即可上桌。...

1、準備食材：雞肉、葱、蒜、蜂蜜等。2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。3、大葱切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裏。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上...

1、清蒸整雞食材準備：童子雞整雞一隻，葱薑蒜，料酒，味精，鹽，白糖，料酒。2、製作步驟：將整隻童子雞洗淨去除內臟之後將它沖洗乾淨，控水放在一旁備用。將葱薑蒜塞入雞到肚子當中，然後在雞的身體上抹上鹽、味精、糖並澆上料酒。將整...

1、材料：雞一個、鹽適量、油適量、蜂蜜適量、姜米適量、蒜米適量、香葱適量、料酒適量、生抽適量、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。2、雞取出內臟清洗乾淨，用刀將內肉挑鬆，放上鹽，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，料...

1、烤全雞是要包錫紙,因為錫紙可以防止食物粘烤盤防止食物粘上髒東西,還可以方便刷烤盤和防止水分流失,保持鮮嫩。有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉還可以用錫紙固定住。2、錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬...

1、準備食材：雞肉、葱、蒜、蜂蜜等。2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。3、大葱切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裏。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上...

1、材料：雞一個、鹽適量、油適量、蜂蜜適量、姜米適量、蒜米適量、香葱適量、料酒適量、生抽適量、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。2、雞取出內臟清洗乾淨，用刀將內肉挑鬆，放上鹽，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，料...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;洋葱:適量;胡蘿蔔:適量;西芹:適量;烤全雞的做法任何做烤烤的東西必須充分解凍解凍的烤雞洗乾淨擦乾後可以撒一些調味品，最基本的是鹽、胡椒...

1、主料：雞1只。2、輔料：洋葱適量、胡蘿蔔適量、西芹適量。3、將整雞內臟去掉洗乾淨，瀝乾水。4、生薑、洋葱去皮洗淨，切絲備用；大蒜剁成蒜蓉。5、將烤肉醬、蠔油、鹽、料酒、花生油、南乳混合攪拌均勻，再加入薑絲、洋葱、蒜...

1、空氣炸鍋烤全雞需要40分鐘。2、三黃雞清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤扎孔，以便醃製的時候好入味。放薑絲和葱段，放鹽按摩一會，再放入胡椒粉按摩。放料酒，生抽，奧爾良醃料拌勻後醃製最少2小時，中間記得多按摩幾次，也可以放冰箱冷...

1、準備材料：雞、幹辣椒、葱、姜、花椒、鹽、料酒、白糖、油、蒜、雞精、青椒。2、做法如下：將雞洗淨後切成小塊，放在碗中，加入料酒、鹽拌勻，醃製20分鐘入味；姜、蒜切片，葱切段備用，幹辣椒和青椒切成小段備用；鍋中倒入油燒熱後...

1、材料：雞大腿、蜂蜜水、生抽、料酒、五香粉、鹽。2、解凍雞全腿。3、撒生抽料酒鹽醃漬入味煨兩小時至一晚上。4、鋪油紙入空氣炸鍋200度20分鐘。5、烤十分鐘之後翻面繼續烤。6、還有最後五分鐘的時候刷蜂蜜水顏色和...

1、全雞的意思是一整隻雞。2、全字的本義與玉有關，指完好、純粹的玉，引申義是完整、全體、整個的。雞是一種家禽，種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉味道鮮美且有營養，營養物質大部分為蛋白質和脂肪。3、我國是世界上最早馴...

1、烤雞對整雞而言，烤，可以説是最方便也是最美味的做法了。（1）先將整雞洗淨，然後晾乾，晾乾後將切片的生薑、切成段的葱放入雞肚當中，再加能淹沒雞身三分之一位置的料酒來進行浸泡。時間大概30分鐘即可。（2）然後在雞的外部塗上...