炒燜子怎麼做好吃

1、用料：燜子1塊、豆皮2張、牛肉丸適量、香菜適量、生抽3勺、蠔油1勺

2、燜子切塊，豆皮切條，香菜切碎。備用。

3、鍋中燒水，水開後加入豆皮和牛肉丸，煮熟。

4、電餅檔中加入食用油，倒入燜子。

5、煎至表面變色，依據個人喜好，可煎輕一些，也可煎至出ge。

6、碗中加入食材，加入醬油和少許老抽。

7、攪拌均勻後加入香菜碎即可。