連菜素餃子怎麼做
1、首先我們準備食材,大肉500克,蓮菜2節,大葱2顆,姜適量,調料我們準備的有,食用鹽,雞粉,十三香,味極鮮。
2、將蓮菜削皮,切成薄片,然後像剁餃子餡一樣將蓮菜剁碎備用。大葱姜塊也跟着剁碎。
3、將準備的大肉,切成塊,然後也剁成肉餡。如果買的直接是肉餡的話,這一步可以省略掉。
4、準備一個盆子,將剁好的蓮菜,姜,大葱,肉餡,全部倒在一起。
5、倒入適量十三香,雞粉,食用鹽,味極鮮,攪拌均勻,餃子餡就拌好了。
6、開始和麪擀餃子皮,如果不會擀餃子皮的,可以直接去超市買現成的餃子皮。
7、最後一步包餃子,將盤好的餃子餡,放在餃子皮上,雙手一起將大拇指和食指一起按壓,一個完美的餃子就包好了。