韭炒粉絲怎麼做 知經驗 健康美食 1.85W 大中小設置文字大小 1、食材:紅薯粉條、韭菜、豬肉絲。2、豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻醃漬幾分鍾。3、韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、葱切末。4、粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連。5、熱鍋涼油,放入醃漬好的肉絲滑炒。6、炒至肉絲變色,放入葱姜豆瓣醬等調料煸炒。7、炒至調料出香味,放入控幹水份的紅薯粉條。8、翻炒均勻後加入適量蠔油和少許白糖、食鹽調味。9、加入蠔油等調料翻炒均勻後,加入切好的韭菜大火快炒。10、炒至韭菜斷生即可關火盛出。 TAG標籤:粉絲 #