怎麼做麻油剁椒南瓜仔，麻油剁椒南瓜仔製作方法

1、用料：南瓜仔1只、自制剁椒15g、麻油5g。

2、南瓜仔切絲放適量鹽抓勻醃10分鐘，絲不要切太細。

3、醃好的南瓜絲擰乾水，下鍋炒香，半熟時放入雞精。

4、快熟時放入麻油，先裝一點出來給小朋友吃，再放入剁椒翻炒均勻出鍋。