怎麼做葱包五花肉,葱包五花肉 知經驗 健康美食 2.08W 大中小設置文字大小 1、原料:豬肋條肉(五花肉)(1200克),大葱(1000克)。 2、調料:冰糖(30克)味精(10克)黃酒(80克)五香粉(1克)。 3、將五花肋肉切成長6.6釐米、寬3.3釐米、厚1釐米的片,放在碗中,加入醬油、味精、冰糖(打碎)、黃酒、五香粉抓勻醃5分鐘。 4、葱用温開水燙軟。 5、將醃好的肋肉每片均用兩根葱捆緊,排入鍋中,倒入醃汁、豬骨湯(500克),用微火煨至熟爛時,起鍋裝在湯盤中即成。 TAG標籤:葱包 五花肉 #