五花肉要怎麼做 知經驗 健康美食 1.85W 大中小設置文字大小 1、準備材料:帶皮五花肉500克,醬油、花生油、料酒、白糖、葱段、薑片、八角、桂皮各適量。2、將五花肉洗淨,切成3釐米 見方的塊,用開水氽一下備用。3、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、葱段、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量鮮湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛,出鍋即可。 TAG標籤:五花肉 #