豬肚怎麼處理乾淨
1、簡單澱粉處理法。
先用清水衝，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水衝就乾淨了。
如果覺得不乾淨，可以重複幾次。
2、開水焯燙法。
新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨;燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。
這裏豬肚上的一層膜會脱掉，或用小刀刮掉那層膜。
用一大把粗鹽把豬肚裏外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍;用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裏外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
3、幹鍋煎。
豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。
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1、豬肚先在冷水中浸泡約２０分鐘，目的是去除浮在豬肚上的雜質。
2、然後將豬肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油。
3歷取考論雲副均、取適量的鹼面，反覆正反面揉搓。
鹼面一定要塗抹均勻，大約揉搓三分鐘，用水衝淨。
4、用粗鹽加麪粉再次塗抹豬肚，反覆揉搓，麪粉可以起到帶去豬肚上面髒污的作用，粗鹽的顆粒亦有此作用。
約兩三分鐘後，沖水洗淨即可。
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素Ａ、維生素Ｅ、蛋白質、脂肪等成分。
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裏，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
處理豬肚的方法可以分為以下幾個步驟：
1. 清洗：將新鮮的豬肚放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗，去除表面的雜質和污垢。然後將豬肚在清水中漂洗幾次，確保徹底清洗乾淨。
2. 去除膜層：豬肚上通常有一層黏膜，需要將其去除。用刀背或刮刀輕輕颳去豬肚表面的膜層，直至清除乾淨。
3. 煮煮水：將豬肚放入鍋中，加入足夠的清水，加熱煮沸。煮沸後繼續煮3-5分鐘，然後撈出豬肚。
4. 去除異味：將煮熟的豬肚放入清水中浸泡一段時間，可以加入適量的薑片和料酒，有助於去除異味。也可以用鹽水浸泡一段時間，然後再用清水沖洗乾淨。
5. 切片或切塊：將處理乾淨的豬肚切成適當的大小，可以根據具體菜品的需求進行切片或切塊。
這樣處理後的豬肚就比較乾淨了，可以根據需要用來製作各種美食，如豬肚火鍋、豬肚湯等。
豬肚怎麼處理乾淨
豬肚子又稱為豬胃，大部分人都吃過這種食物，豬肚子吃起來味道非常特別，也有很高的藥用價值，比如那些脾胃虛弱的人，經常食慾不振的人，或者有氣虛、中氣不足的人，平時都可以適當多吃豬肚子，除此之外，有的男性是因為身體虛弱，晚上睡覺的時候會出現遺精，這時候吃豬肚子也有很好的療效。但在實際處理豬肚子的時候，人們會發現豬肚子是比較髒的，用一些普通的方法可能洗不乾淨，所以要掌握下列這些清洗豬肚子的方法和技巧。
第一、怎樣清洗豬肚才最乾淨（一）：
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麪粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
下面把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
第二、怎樣清洗豬肚才最乾淨（二）：
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨；
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裏豬肚上的一層膜會脱掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裏外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍；
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裏外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
第三、怎樣清洗豬肚才最乾淨（三）：
豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。
第四、豬肚用鹽洗會苦嗎：
豬肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗後的肚要放入冷水中，用刀颳去肚尖老繭。但要注意，洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下脱落，同時鹼也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。
豬肚子怎麼洗才幹淨
洗豬肚子的方法如下：
原料/工具：豬肚、白醋、食鹽、麪粉、大葱、生薑、花雕酒、乾花椒。
1、把豬肚放入大盆裏面，再加入適量白醋、食鹽和麪粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能夠感覺到表面不那麼粘了即可。
2、往大盆中加入清水，充分清洗，豬肚上面的膜一定要刮乾淨；反覆多次地加入清水清洗；然後把豬肚翻面，徹底清理乾淨裏面的肥油，並再次用清水反覆清洗。
3、大葱清洗乾淨後切成小段，生薑切成片備用。
4、鍋中加入清水，把豬肚冷水下入鍋中，再加入葱段、薑片、花雕酒、乾花椒去腥，大火燒開之後打去表面浮沫；然後繼續煮兩分鐘。
5、把焯好水的豬肚放入清水裏面，颳去表面白色和的膜，再次徹底清洗乾淨。
6、高壓鍋中加入清水，把豬肚放進來，然後再加入適量清水；接着往鍋中加入葱段、薑片、乾花椒和少許花雕酒，用高壓鍋壓40分鐘；煮好後取出放入盤中，放涼即可。
豬肚怎麼處理乾淨
1、簡單澱粉處理法。先用清水衝，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水衝就乾淨了。如果覺得不乾淨，可以重複幾次。
2、開水焯燙法。新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨;燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裏豬肚上的一層膜會脱掉，或用小刀刮掉那層膜。用一大把粗鹽把豬肚裏外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍;用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裏外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
3、幹鍋煎。豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。
豬肚怎麼洗淨
豬肚怎麼洗淨
豬肚怎麼洗淨，豬肚作為我們日常生活中常見的食材，很多人都愛吃，豬肚子有滋補身體，滋養腎氣即可。但是豬肚是比較腥臭的食物，必須要好好清洗，下面來看看豬肚怎麼洗淨。
豬肚怎麼洗淨1
1、從市場上買回一個豬肚，記住挑選豬肚的時候不能選擇表面過白的，那可能是被漂白過的，就挑一個不要太大，顏色稍微發紅的，但是不能是局部紅色，紅色必須要均勻才可。
2、 將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是的東西，那個最髒，隱藏着很多細菌和病毒。
3、然後準備4勺麪粉，不用太好的麪粉，也可以是過期的麪粉，麪粉在這裏的主要功效就是中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。
4、將麪粉撒在豬肚表面，然後用手將麪粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那裏是產胃液的地方，一定要撒上足夠的麪粉。麪粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。
5、將覆蓋着麪粉的豬肚拿在手裏不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。
6、用温水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的髒東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指，因為豬肚沒有我們想象的那麼厚，一不小心就容易戳到自己的手。
7、一切完畢後，然後將豬肚再翻過去，褶皺部位放在裏面，將清水灌入其中，用手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門(前段的一個小的管道)中流出，重複3次即可。
8、最後將食鹽抹在豬肚上，記住兩側都要抹上，放置5分鐘，再用清水衝乾淨即可。這裏食鹽可以有效的殺滅細菌。
如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的髒氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合;鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脱離，從而達到清除污物和去異味的作用。
豬肚怎麼洗淨2
豬肚怎麼洗才能去味 豬肚怎麼洗尿味
一：豬肚怎麼洗才能去味白酒
第一步：將豬肚子的外膜和內膜以及表層的附着物質都去除掉，之後立着豬肚子從中間片開。
第二步：豬肚子切開後的白色經絡剔除掉，這個部分不能食用。
第三步：豬肚子完全處理好後放入碗中，加入白酒開始反覆揉捏豬肚子。
第四步：浸泡一段時間後，白酒會滲入到豬肚子中，去除掉尿味。
第五步：之後再衝洗豬肚子即可。
二：豬肚怎麼洗才能去味花椒
第一步：將燒鍋放在火上燒開半鍋水，等到水開後加入三勺小花椒。
第二步：花椒煮上三分鐘左右後，降火關掉，等到花椒水變涼。
第三步：將涼透的花椒水放入碗中，浸入豬肚到花椒水中，浸泡五分鐘左右。
第四部：浸泡後將豬肚子在活水中反覆沖洗幾遍後即可。
豬肚是一種能養胃的食材，它是動物豬體內的一個內臟器官，人們購買它以後要把它洗淨，再烹調食用。今天為大家介紹的就是豬肚的常見吃法，能讓大家學會豬肚怎麼做也能讓大家知道豬肚怎麼煮好吃。
豬肚怎麼做
1：豬肚可以和青椒搭配在一起炒着吃，在做的時候要準備新鮮的豬肚三百克，青椒兩個，胡椒粒適量，再準備蠔油和生抽以及食用油還有葱姜等調味料。把準備好的豬肚洗淨濾水，放幾個胡椒粒入高壓鍋煮熟。
2：煮好以後的豬肚取出以後切成絲狀，再把準備好的青椒洗淨以後，也切成絲，在炒鍋中放適量食用油加熱後放入葱，姜炒香，再把青椒入鍋翻炒均勻，隨後把切好的豬肚入鍋翻炒，放生抽蠔油調味加適量食用鹽，炒熟以後直接出鍋就可以。
豬肚怎麼煮好吃
1：豬肚和山藥搭配在一起煮特別好吃，只是在煮豬肚的時候，要先用清水把豬肚反覆清洗乾淨，然後再冷水入鍋加熱煮開煮，5分鐘以後取出讓它降温，再把它翻過來，用刀把它裏面的油脂全部刮掉，還有把他內壁上的一層膜也撕掉。
2：把清洗乾淨以後的豬肚放到鍋中繼續加熱煮開鍋以後要煮一小時左右，這時的豬肚才能煮熟，取出以後要把它切成絲，再把準備好的山藥洗淨以後去皮切成段，把豬肚入鍋，放適量葱姜加足量清水煲煮，開鍋後煮半小時，把切好的山藥入鍋煮熟，放食用鹽調味就可以。
豬肚怎麼洗淨3
1、 簡單澱粉處理法
先用清水衝，然後用鹽，醋，澱粉各放少許，抓揉，再用水衝就乾淨了。 如果覺得不乾淨，可以重複幾次。
2、開水焯燙法
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨;
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裏豬肚上的一層膜會脱掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裏外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍;
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裏外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
3、幹鍋煎
豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。這樣不僅可以把豬肚裏面不乾淨的東西去掉，還可以使豬肚更容易烹飪，而且烹飪出的豬肚相比之前是我也更加美味。
清洗豬肚禁忌
豬肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的`作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗後的肚要放入冷水中，用刀颳去肚尖老繭。但要注意，洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下脱落，同時鹼也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。
注意事項
一定要注意，洗豬肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，豬肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下，使表面黏液脱落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。
補充説明：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的髒氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白 改變顏色並縮合;鹽具有高度的滲透壓 作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脱離，從而達到清除污物和去異味的作用。
豬肚怎麼處理乾淨
豬肚的處理方法如下：
工具/材料：豬肚、水、鹽、鍋、剪刀。
1、髒豬肚，加水，用手擠掉上面的滑液。
2、把髒水倒掉，加入乾淨的清水，再洗一遍。
3、把髒水倒掉，把豬肚子裏面翻出來。
4、把上面的肉和油剪下來。
5、多餘的油和肉清理乾淨，用清水清洗一遍。
6、再次翻過來。接一點水，把不好翻的有一小段腸子，利用水的壓力把它擠出來。
7、加入水清洗一遍。
8、這個時候可以加鹽清洗了。
9、加入鹽，不要放水，用手搓。
10、把開水倒在豬肚子上，再次清洗就大功告成了。
剛買的新鮮豬肚怎麼才能洗乾淨？
方法一：
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨;
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裏豬肚上的一層膜會脱掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裏外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍;
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裏外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
方法二：
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麪粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了!
下面我們把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
方法三：
豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。
豬肚怎樣清洗？
豬肚作為我們日常生活中常見的食材，作為家常菜而言營養價值極高，既好吃又可滋補脾胃，但豬肚表面黏連的髒東西卻很難清洗乾淨，生豬肚上的粘膜和粘液總是發出一股腥臭味，清洗起來也很令人頭疼。這個聞起來如豬大腸般的臭味若只是用食鹽擦洗恐怕效果沒那麼好。今天，我教大家非常簡單的方法，輕輕鬆鬆就能把豬肚清洗的既乾淨且沒有異味。
準備材料：豬肚、地瓜粉、食醋、粗食鹽、茶葉、生薑、大葱、剪刀。
1、首先將買回來的新鮮豬肚的四周用水清洗乾淨，然後用剪刀從中剪開，將中間白色的物質也就是消化酶擠出，清洗乾淨。
2、加入一些清水和適量粗食鹽，食鹽可以殺菌消毒，將豬肚的正反面仔細揉搓後，再用水流沖洗乾淨，這個步驟可重複2-3次。
3、類似的方式加入生粉、麪粉、地瓜粉都可以，目的是利用麪粉的粘性將豬肚上表面吸附的粘連雜質去除，這是的豬肚已少有異味，接着不停的用手抓揉幾次，最後用水流沖洗，此步驟不可省略。
4、僅僅是加入地瓜粉和食鹽是遠遠不夠的，可以在豬肚裏面加入一些茶葉，然後對其使勁的揉搓，茶葉中含有的豐富茶多酚物質，能夠進一步的去除豬肚裏面的粘液，在沖洗的同時也能很好的去除它的腥臭味。
5、將豬肚放入燒開水的鍋中，燙一下，取出後用到就可以把豬肚的表皮白白的贓物輕輕撕下，這裏也可以在豬肚表面撒入適量食鹽，再次揉搓清洗幾遍，用食鹽揉搓時無需加水。
6、豬肚表面的的膜一定要清洗乾淨，然後將豬肚翻轉過來，可以把豬肚上滿的油和肉減下來放入碗中，洗乾淨後可炸油炒菜，清理乾淨肥油後的豬肚，用清水沖洗幾遍。
7、最後，將洗乾淨的豬肚冷水下鍋，倒入幾滴白醋，適量生薑、大葱煮沸。焯過水的豬肚取出放在盤子裏晾涼就用來製作美味佳餚了。
豬肚作為豬的消化器官，之所以會苦是因為豬肚中長時間分泌的膽汁，膽汁是很苦的，，如果不清洗乾淨，豬肚也就會變得很苦，吃起來也就不那麼美味了。
別看操作步驟繁多，其實只需要先後加入食鹽、地瓜粉、食醋等不停地揉搓清洗即可，畢竟清洗乾淨的豬肚才可放心食用嘛！
如何清洗豬肚？
準備材料：豬肚、地瓜粉、食醋、粗食鹽、茶葉、生薑、大葱、剪刀。
1、首先將買回來的新鮮豬肚的四周用水清洗乾淨，然後用剪刀從中剪開，將中間白色的物質也就是消化酶擠出，清洗乾淨。
2、加入一些清水和適量粗食鹽，食鹽可以殺菌消毒，將豬肚的正反面仔細揉搓後，再用水流沖洗乾淨，這個步驟可重複2-3次。
3、類似的方式加入生粉、麪粉、地瓜粉都可以，目的是利用麪粉的粘性將豬肚上表面吸附的粘連雜質去除，這是的豬肚已少有異味，接着不停的用手抓揉幾次，最後用水流沖洗，此步驟不可省略。
4、僅僅是加入地瓜粉和食鹽是遠遠不夠的，可以在豬肚裏面加入一些茶葉，然後對其使勁的揉搓，茶葉中含有的豐富茶多酚物質，能夠進一步的去除豬肚裏面的粘液，在沖洗的同時也能很好的去除它的腥臭味。
5、將豬肚放入燒開水的鍋中，燙一下，取出後用到就可以把豬肚的表皮白白的贓物輕輕撕下，這裏也可以在豬肚表面撒入適量食鹽，再次揉搓清洗幾遍，用食鹽揉搓時無需加水。
6、豬肚表面的的膜一定要清洗乾淨，然後將豬肚翻轉過來，可以把豬肚上滿的油和肉減下來放入碗中，洗乾淨後可炸油炒菜，清理乾淨肥油後的豬肚，用清水沖洗幾遍。
7、最後，將洗乾淨的豬肚冷水下鍋，倒入幾滴白醋，適量生薑、大葱煮沸。焯過水的豬肚取出放在盤子裏晾涼就用來製作美味佳餚了。
豬肚作為豬的消化器官，之所以會苦是因為豬肚中長時間分泌的膽汁，膽汁是很苦的，如果不清洗乾淨，豬肚也就會變得很苦，吃起來也就不那麼美味了。
豬肚怎麼洗才幹淨
豬肚洗才幹淨需要裏裏外外都洗一下。
1.首先準備一個新鮮的豬肚一個，然後用剪刀從中間給它切開。清洗豬肚裏外都要清洗一遍，用剪刀剪開之後，接下來我們就開始清洗了。
2.豬肚的裏面有很多油脂，這個油脂可別吃，我們可以用手給它撕下來，力氣比較小的女士也可以用剪刀給它剪下來。油脂處理得越乾淨，豬肚的異味就越小。
3.豬肚處理好後，裏面加入足量的開水。燙一小豬肚，用筷子給它翻動幾下。這一步是把表面的油脂殘渣清洗出來。可別下手直接洗哦！容易把手燙傷。
4.燙5分鐘後，在豬肚的表面給它澆上一層高度白酒。白酒可以殺菌消毒，這樣豬肚表面的髒東西就能被徹底處理掉了。
在這些方法之下就可以清洗乾淨了。
鮮豬肚如何清洗乾淨
1、將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是的東西，那個最髒，隱藏着很多細菌和病毒。
2、然後準備4勺麪粉，麪粉在這裏的主要功效就是中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。
3、將麪粉撒在豬肚表面，然後用手將麪粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那裏是產胃液的地方，一定要撒上足夠的麪粉。麪粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。
4、將覆蓋着麪粉的豬肚拿在手裏不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。
5、用温水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的髒東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指。
6、將豬肚再翻過去，褶皺部位放在裏面，將清水灌入其中，用手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門（前段的一個小的管道）中流出，重複3次即可。
7、最後將食鹽抹在豬肚上，記住兩側都要抹上，放置5分鐘，再用清水衝乾淨即可。
