製作牛肉炒白菜的方法 知經驗 健康美食 1.93W 大中小設置文字大小 1、主料:牛肉(肥瘦)150克、白菜460克。 2、調料:姜5克、植物油20克、澱粉(豌豆)5克、味精2克、鹽4克、胡椒粉2克。 3、白菜摘洗乾淨切成長段或短段,下油炒熟剷起;牛肉切薄片,加入調味料(味精1克、鹽2克、胡椒粉1克)醃10分鐘。 4、下油爆姜,下牛肉至將熟,加調味料(鹽2克、味精1克、胡椒粉1克),用生粉水埋芡,下白菜炒勻上桌碟。 TAG標籤:牛肉 白菜 #