雲耳糖水的做法

1、原料：銀耳、紅棗、枸杞。

2、準備一朵銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了。

3、泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。

4、紅棗洗淨備用。

5、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。

6、開鍋後蓋蓋小火慢熬（後面一直保持小火蓋蓋熬）。

7、兩小時後加入冰糖，按照個人口味添加。

8、繼續熬煮半小時後把鍋內的紅棗用勺子壓爛，這樣銀耳湯內的紅棗味更濃，而且顏色更好看。

9、枸杞洗淨，把剩餘的紅棗倒進去（後面加進去的紅棗在銀耳湯熬好後吃着味道很好哦，甜軟適中）。

10、再加入枸杞，繼續熬一個小時左右就可以了。

11、四個小時完全粘稠了，味道超級好。