水煮雞蛋方法詳解

1、煮雞蛋時，一開始要用涼水，煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。煮雞蛋比較合適的時間是水開後5分鐘左右，雞蛋煮熟後，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水裏激一下。

2、雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。