煮雞蛋方法步驟

1、一般雞蛋煮的時間在開水中煮上五到十分鐘左右即可。

2、第一步，把從冰箱拿出來的雞蛋或者剛從市場上買回來的雞蛋放置一會兒，差不多變成室温再煮。

3、第二步，用涼水煮，涼水和雞蛋一塊放。

4、第三步，如果確實不想出現任何意外，可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼。

5、第四步，如果是煮的不是很新鮮的雞蛋，可以在水裏放點鹽。

6、第五步，開小火，慢慢煮，煮沸後四到七分鐘撈出來就行。

7、第六步，撈出來之後用涼水衝，這樣味道會更鮮美，也更容易剝。