雞心烤箱烤多長時間能熟

1、雞心烤箱烤10分鐘左右能熟。

2、用料：鮮雞心200克，料酒1小勺(5ml)，生抽1小勺(5ml)，鹽1/4小勺(1.25ml)，辣椒粉1/4小勺(1.25ml)，白胡椒粉1/8小勺(0.625ml，1/4小勺的一半)，孜然粒1小勺(5ml)。鮮雞心洗淨，用剪刀剪去頂部的脂肪，再用剪刀插入雞心中心剪開。處理好的雞心，用清水浸泡40分鐘－1個小時。浸泡好以後，瀝乾水，在雞心裏加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、辣椒粉，拌勻，醃一個小時。醃好的雞心，瀝乾醃出的汁水，擺在鋪了油紙或錫紙的烤盤上。放入預熱好上下火210℃的烤箱裏，先烤10分鐘左右，烤到雞心滲出的水分基本烤乾的時候，取出來在雞心上撒孜然粒，重新放入烤箱烤2分鐘左右即可出爐。