水果種類

1、水果依構造和特性可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類。按味性分為寒性水果、温性水果及熱性水果。

2、漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。

3、瓜果類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等。

4、橘果類：如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等。

5、核果類:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。

6、仁果類:如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。

7、温性水果:有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔烏梅、櫻桃、紅棗等。

8、涼性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龍果、楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇異果、獼猴桃、甜瓜、柚子。