小米肉末粥的製作方法 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、先把小米、大米洗淨用高壓鍋煮(水量就是比常煮白米粥多一點)。2、把姜、瘦肉、香菇、火腿腸全部切末。如果想多點嚼感,香菇可以切丁。香菇要用水泡開。3、等到高壓鍋蒸汽響4分鐘時,離火。4、把平底鍋置火上加熱,放入食用油。先把瘦肉倒入爆香再加入薑末,聞到姜的香氣再加入香菇(要控幹水)、火腿腸。5、這時高壓鍋的蒸汽也放完了,開鍋把平鍋裏爆炒好的東西全部倒入粥中。6、把火關小,把高壓鍋裏的粥和剛倒進的那些東西燒開。並攪拌均勻放入調料,完成。 TAG標籤:肉末 #