黨蔘湯的做法
1、買來的鴿子叫商家給去毛,回來清洗乾淨去掉餘毛。
2、剁成小塊。
3、準備好黨蔘、三枚大棗薑片三片。
4、先用開水將鴿子焯燙一下撈出來,清洗乾淨鴿子肉上的浮沫。
5、再換一鍋水燒開以後,加入焯燙好的鴿子肉、黨蔘、薑片、大棗,燉制2到3個小時,看到湯變濃了就加入適量鹽。
6、盛入碗中即可食用。
1.買來的鴿子叫商家給去毛,回來清洗乾淨去掉餘毛。
2.剁成小塊。
3.準備好黨蔘、三枚大棗薑片三片。
4.先用開水將鴿子焯燙一下撈出來,清洗乾淨鴿子肉上的浮沫。
5.再換一鍋水燒開以後,加入焯燙好的鴿子肉、黨蔘、薑片、大棗,燉制2到3個小時,看到湯變濃了就加入適量鹽。
6.盛入碗中即可食用。