木薯澱粉和玉米澱粉一樣嗎 知經驗 健康美食 2.05W 大中小設置文字大小 1、木薯澱粉和玉米澱粉不一樣。2、木薯澱粉由木薯為主要原料製成,呈現白色,口感筋道有彈性,常作為增稠劑、膨化劑使用,而玉米澱粉由玉米為主要原料製成,顏色偏黃,彈性較差,常作為勾芡用品,或者製作粉條粉絲。 TAG標籤:木薯 玉米 澱粉 #