花蛤的做法,花蛤怎麼吃 知經驗 健康美食 1.07W 大中小設置文字大小 1、新鮮花蛤買回來後,要在煮之前洗淨外殼,泡到鹽水中,泡半個小時以上。2、大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜頭剁碎,姜剁碎。3、熱鍋,鍋要很熱。下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。4、倒入瀝乾水的花蛤炒。5、一會兒,到花蛤的殼開始有點變色後,加入醬油炒。6、蓋鍋蓋,燜。7、等到花蛤的殼大部分都開了,就加入大葱翻炒。8、出鍋裝盤即可。 TAG標籤:花蛤 #