烤爆年糕怎麼做

1、糯米粉1斤，雞蛋3枚，鮮牛奶1杯，黃油適量（可用色拉油代替），白砂糖用量依個人口味。

2、將糯米粉放在小盆裏，磕入3枚雞蛋，再依個人口味添加適量白砂糖，然後將1杯鮮牛奶緩緩倒入糯米粉中，攪勻。

3、在烤盤底部及周邊用黃油塗抹均勻，防止粘連，再將攪勻的糯米粉糊倒入烤盤中。

4、烤箱150度左右提前預熱好，把烤盤送入烤箱中層，烤25到30分鐘即可出爐，切塊享用。