年糕的精選

友情是香噴噴的大米飯，熱騰騰的涮火鍋，火辣辣的二鍋頭。又饞了吧，春節喝一盅吧！我向上帝許了個願：願你年年歲歲青春在，分分秒秒人人愛；工作體面又氣派，鈔票伴着大風來；別墅豪宅看大海，寶馬跑車開得快。春節快樂！願您：抱着平安，擁着...

1、食材：冬瓜適量、火腿適量。2、冬瓜洗淨後去皮切厚片。3、蒜切末。4、金華火腿用熱水洗淨後切片。5、年糕用冷水洗淨。6、熱鍋冷油爆香蒜末。7、放入冬瓜片炒勻。8、加入熱水，加入火腿大火煮開中火煮至湯濃，最後加入年...

1、原料：糯米粉500公克、台糖金砂糖380公克、拉油3大匙、年糕紙1張、一個6吋活動蛋糕模、蒸籠。2、蒸籠洗淨備用。3、將糯米粉、金砂糖、沙拉油混合拌勻至無顆粒狀，靜置15分鐘後即為糯米煳。4、將蛋糕模底部墊入年糕紙，...

1、視情況而定。2、年糕中含有較多的澱粉、糖分等物質，在儲存不當時很容易被細菌感染從而出現變質的情況，所以一般是不建議隔夜之後再吃的，最好是當天儘快吃完會比較好。3、如果是置於常温下保存的話，那麼過夜之後不建議...

1、清水保存。清水保存年糕也是家庭中常見的一種保存年糕的方法，但是一般這樣保存的時間並不長，一般只能保存3-5天左右，但是如果室温過高，超過15度的話，就只能保存2-3天左右。2、具體保存方法如下：將年糕放入盆中，加入清水，水...

1、用水浸泡。首先把年糕放入清水中浸泡，成本很低。需要注意浸泡年糕的水一定要乾淨，要足夠的多，也需要經常替換，以免導致水質變壞，年糕出現酸臭味。2、放入冰箱保鮮。放入冰箱冷藏即可，這種冷藏的方法大概能保存十天。需要...

1、年糕諧音“年高”，過年吃年糕就預示着年年高，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及一份美好的祝願，年糕，過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來説，它就飽含吉祥之意，“年”與“粘”同音，能理解成為新年或團圓凝聚之...

1、食材：糯米300g、水適量、椰蓉適量。2、糯米洗乾淨，浸泡3-4個小時。3、糯米和水放進麪包機桶裏。4、選擇麪包機年糕功能。5、時間在最後的25分鐘的時候開始攪拌。6、攪拌好的年糕。7、很勁道很黏。8、找一個吐司模具...

1、水磨年糕200g，青菜適量，枸杞適量，油適量，鹽適量。2、準備好一包年糕（這是一包400克，只去一半即可）；3、去膜，浸泡，洗乾淨；4、撈出，洌幹水；5、清水800ML，加枸杞一小撮；6、煮沸的清水，加年糕，不斷攪拌，不能粘鍋；7、加入青菜，加一點有、鹽；8...

1、雞肉：年糕是糯米做的，和雞肉一起吃會引起身體不適,會出現胃脹、消化不良等症狀。這是其中的油脂氧化聚合產物造成的。雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。2、蘋果：年糕是糯米做的，而糯米中磷等礦物質會和蘋...

1、先準備用料：黍面3斤、紅棗1、5斤、水適量；2、把紅棗洗乾淨，泡10分鐘左右；3、把棗去核，然後和黍面和勻；4、和好後捏成團；5、放進蒸籠裏蒸；6、蒸好了，放涼後裝起來。...

1、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；2、黃米麪中加入涼水和成麪糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅；3、把兩個圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，...

1、原料：年糕條、圓白菜、洋葱、胡蘿蔔、蒜、白芝麻、香葱碎、韓式辣椒醬、生抽、糖。2、將年糕條用水煮熟，放涼水裏降温。3、胡蘿蔔擦絲，洋葱切條，大頭菜切絲，蒜切末。4、調製烤年糕用的醬汁：將韓式辣椒醬、生抽、白糖放入...

1、蒸年糕的材料：年糕三根，適量的紅糖。2、首先年糕放到籠屜內備用。3、鍋內放入適量的水，開大火。4、水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。5、食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘着紅糖吃。...

1、材料：年糕適量、奶油半碗、黃油小塊、土豆3個、嫩南瓜1個。2、把土豆,嫩南瓜切塊。3、放黃油入鍋,融化。4、在把土豆和嫩南瓜放入,慢慢翻炒。5、加入奶油.慢慢把土豆,嫩南瓜煮軟。6、放入年糕.煮熟。7、加鹽即可。...

年糕之所以叫年糕是因為是用有粘性的米或米粉做成的年關食品。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後漸漸成為一種農曆新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。製作的主要原材料是糯米，將上好的糯米和水一起磨成水漿...

材料：小米50g、玉米50g、糯米100g、紅豆10g、年糕100g、水適量。方法：1、糯米淘淨，浸泡半小時。2、紅豆小米洗淨，浸泡半小時。3、玉米洗淨待用。4、把所有材料倒入鍋中，加入三倍的清水，按下煮飯鍵燒開。5、燒開後，去除浮沫，再...

白記年糕保質期只有一天，因為其不添加防腐劑。年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與...

1、用料：紫薯（或者紅薯）一小個、年糕一根、澱粉少量、紅糖少量。2、把紫薯和年糕都切成方丁狀。3、鍋裏放入紫薯和年糕，加入水，水必須沒過紫薯和年糕一些，開火，煮至熟軟。4、取少許澱粉，加水拌開，徐徐倒入鍋中，邊倒邊圈狀攪拌，至...

都説餈粑和年糕這是兩種食物，但是感覺它們兩個都差不多啊，這餈粑和年糕究竟有些什麼區別？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。餈粑和年糕是一樣嗎準確的説，兩者並不是同一個東西。1、餈粑是用糯米...

1、主料：粳米(1250克)糯米粉(1250克)，調料：白砂糖(1250克)香油(50克)桂花(10克)。2、將鑲粉（粳米、糯米粉）倒入麪缸，中間挖個圓塘，放白糖，冷水500克反覆拌和。如有僵塊須揀去。3、籠內鋪上紗布，將糕粉鋪在籠裏，放在沸水鍋上用旺...

1、定義不同餌塊：餌塊為雲南特有，是騰衝最著名的名特小吃之一，也是昆明地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方...

1、年糕切條狀放入水裏浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用。3、胡蘿蔔，午餐肉切丁；青菜葉切條。4、熱鍋倒油，依次下黑木耳、胡蘿蔔、青豆、午餐肉翻炒，加入鹽，少許水。5、加入年糕，炒半...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣温度而定。5、青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。6...

1、年糕是糯米做的：將糯米磨粉制糕的方法可以從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麪糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特...