大田螺肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.1W 大中小設置文字大小 1、用料:大田螺1.5斤、姜一塊、蒜五瓣、紫蘇適量、料酒適量、生抽適量、老抽少許、雞精適量、鹽適量。2、大田螺用刷子刷乾淨。3、鍋入油放大蒜,姜爆香。4、放入田螺翻炒。5、加入料酒,生抽,老抽,鹽。6、翻炒過後放一片香葉,一個八角加入熱水蓋過田螺即可,蓋好鍋蓋悶15分鐘左右。7、放入紫蘇收湯汁。8、加點雞精裝盤。 TAG標籤:好吃 田螺 #