蜜汁大蝦如何做好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設置文字大小 1、材料:大蝦,麥芽糖。2、剪去蝦鬚、蝦槍,沿脊背剪開,不用全部剪段,三分之二即可。3、取出裏面的蝦囊和蝦線。4、鍋內倒油,燒熱,這個油最好是十成熱,涼油不可。倒入大蝦,快速炸20秒鐘即可,時間不宜過久。5、大蝦撈出,控幹油。6、平底鍋內倒入米酒、味淋、醬油(少許)調味。7、稍微熬煮倒入大蝦,不停晃動鍋子,使湯汁充分裹勻大蝦全身。8、加入少許的麥芽糖。9、待麥芽糖化開,湯汁即可變得濃稠,將大蝦翻身,裹勻湯汁即可。 TAG標籤:大蝦 蜜汁 好吃 #