怎麼做麻蓉糕 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設置文字大小 1、材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌勻後,加水適量,拌至粉粒濕潤,鬆散不粘手時,靜置30分鐘,粉粒用16眼銅絲篩篩過,即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末,核桃仁碾碎;將黑芝麻末,核桃仁、白綿糖拌和即成麻蓉。4、用蒸鍋鋪上濕布,先放入糕粉一半,上面放麻蓉,再加另一半糕粉,蒸熟後、切成小塊即可。 TAG標籤:做麻蓉 #