茼蒿燒豆乾怎麼弄

1、用料：茼蒿一大把、豆乾一塊、蒜瓣五瓣、葱花少許、鹽、糖、雞精、食用油適量。

2、洗淨茼蒿，切段備用。

3、豆乾切條，準備點葱，切些蒜片

4、豆乾先放少許油，下鍋炸一下，喜歡軟一點豆乾的，就略過這一步。炸好的豆乾備用。

5、爆香葱和蒜片。

6、放入茼蒿大火爆炒，先放杆兒、後放葉兒、20秒左右加入豆乾，少許糖，半勺鹽，翻炒即可。