泡木耳的步驟有什麼,快速泡木耳的方法 知經驗 健康美食 1.64W 大中小設置文字大小 1、首先拿一個可以密封的容器,比如保鮮盒,然後把木耳放進去。2、加入1勺小蘇打和1勺鹽,小蘇打可以有效地去除木耳表面的灰塵和雜質。3、然後把木耳放進去,接着倒入温水浸泡,要注意的一點就是不能用熱水浸泡,雖然熱水泡發的速度會比較快,但是會破壞木耳表面的膜,導致木耳營養流失。4、將蓋子蓋上,用手搖晃1分鐘即可,這樣泡發木耳的原理就是快速搖晃能加速水分子的運動,達到快速泡發的目的。 TAG標籤:木耳 #